Nini Utari, D. (2023) “ANALISIS KADAR HISTAMIN DENGAN VARIASI LAMA WAKTU PEMAPARAN UDARA PADA IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis) DI PASAR SIDOARJO”, Analis Kesehatan Sains, 11(1), pp. 14–18. Available at: https://anakes.poltekkes-surabaya.ac.id/index.php/anakes/article/view/79 (Accessed: 19 August 2025).