Nini Utari, Diah. 2023. “ANALISIS KADAR HISTAMIN DENGAN VARIASI LAMA WAKTU PEMAPARAN UDARA PADA IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis) DI PASAR SIDOARJO”. Analis Kesehatan Sains 11 (1):14-18. https://anakes.poltekkes-surabaya.ac.id/index.php/anakes/article/view/79.