Nini Utari, D.; Lestari, I.; Arifin, S.; Puspitasari, A. ANALISIS KADAR HISTAMIN DENGAN VARIASI LAMA WAKTU PEMAPARAN UDARA PADA IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis) DI PASAR SIDOARJO. AnaKeS 2023, 11, 14-18.